Voelkel

In Zeiten von Massentierhaltung und Monokulturen in der Landwirtschaft sowie den zahlreichen damit verbundenen negativen Auswirkungen für Mensch und Umwelt zeigt sich Voelkel als Traditionsunternehmen mit Vorbildfunktion. Verantwortung für Mensch und Natur – diesen Grundsatz verfolgt die Naturkostsafterei schon seit ihrer Gründung 1936 und produziert ausschließlich in Bio, vorzugsweise in Demeter Qualität.

Land, Fischerei und Ernährungswirtschaft​

Handwerk/ Produzierendes Gewerbe

Lüchow-Dannenberg, Niedersachsen

Familienbetrieb als Bio-Pionier

Voelkel ist als handwerklicher Familienbetrieb die größte Naturkostsafterei Deutschlands. Sie entstand 1936 und produzierte von Beginn an ausschließlich Bio- und Demeter-Säfte. Heute sind vor allem Regionalität sofern möglich sowie der Erhalt von Artenvielfalt und Streuobstwiesen für den Betrieb von Bedeutung. Egal, ob es die Äpfel aus dem Alten Land in Niedersachsen und Hamburg oder der Hibiskus aus Ägypten sind, Voelkel sind langfristige und faire Beziehungen zu allen Lieferanten wichtig. Soziales und ökologisches Engagement nehmen sowohl inner- als auch außerhalb des Unternehmens ebenso eine wichtige Rolle ein wie die bio-dynamische Landwirtschaft selbst. Das Sortiment umfasst zahlreiche Getränke aus Obst und Gemüse wie zum Beispiel Smoothies, Säfte, Schorlen, Cidre oder Teegetränke größtenteils in Demeter-Qualität.

Ganzheitlichkeit und Engagment

Voelkel verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Sie engagieren sich in vielen sozialen und ökologischen Bereichen regional und international und auch die Lieferanten werden unterstützt und fair entlohnt. Bei den Anbaupartner*innen in Paraguay wird so bspw. auch in medizinische Versorgung, technische Beratung, Schulungen u.ä. investiert. Außerdem wurden u.a. der Bio-Streuobstverein Elbtal e.V. und Lüneburg e.V. von Voelkel mitbegründet oder die Initiative Junges Musizieren in Lüchow-Dannenberg ins Leben gerufen. International arbeiten sie eng mit der Kinderhilfsorganisation Plan zusammen und engagieren sich in der Flüchtlingshilfe. Voelkel zeigt, dass eine Unternehmensphilosophie, die den Menschen und die Natur ins Zentrum stellt, trotzdem wirtschaftlich erfolgreich sein kann.

Vielfältige Produkte

Das Beispiel Voelkel zeigt, dass auch in einem auf Nachhaltigkeit fokussierten Betrieb ein breites Spektrum an Produkten angeboten sowie gleichzeitig in hohen Stückmengen produziert werden kann. Zusätzlich spielen Innovationen bei Voelkel eine Rolle und es wird stetig daran gearbeitet, sich in jeglicher Hinsicht weiterzuentwickeln. Dies gilt sowohl für die Produkte selbst als auch für die verwendeten Maschinen und Materialien sowie das Engagement inner- und außerhalb der Lieferketten und des Betriebs.

Vorbild und Inspiration

  • Nachhaltige Landwirtschaft fördern und verbreiten
  • Regionales Engagement
  • Inspiration für weitere Unternehmen

Handwerkliche und nachhaltige Getränkeproduktion

Win-win Situation Streuobstwiesen

Kooperationen

SEKEM [https://www.sekem.com/en/index/ ] (Initiative zur nachhaltigen Entwicklung in
Ägypten)

Manduvira [https://www.manduvira.com/index.php/en/ ] (Zusammenschluss nachhaltiger
kleiner Zuckerproduzenten in Paraguay)

ÖKORegio-Verein (Verein aus Nordost-Niedersachsen zur nachhaltigen regionalen
Entwicklung) [
https://oekoregio.com]

Mehr Infos

Beckers, Maja und Dietz, Charlotte. (2014). ↗Was Sie über Massentierhaltung wissen sollten. Sueddeutsche.de. Zuletzt aufgerufen am 21.07.2020. [https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/fleischproduktion-in-deutschland-was-sie-ueber-massentierhaltung-wissen-sollten-1.1899021-3]

Bundesamt für Naturschutz. (2019). ↗Studie: Erhalt von biologischer Vielfalt erfordert Konsumwende. Bfn.de. Zuletzt aufgerufen am 21.07.2020. [https://www.bfn.de/presse/pressemitteilung.html?no_cache=1&tx_ttnews%5Btt_news%5D=6736&cHash=102d34ba953eead124ed6bc839057f5e]

Pompel, Moritz und Wreschniok, Lisa. (2015). ↗Einfluss von Massentierhaltung auf die Umwelt. ARD Mittagsmagazin. Zuletzt aufgerufen am 21.07.2020. [https://www.youtube.com/watch?v=NiWQ-wGR77I]

Umweltbundesamt. (2017). ↗Schwerpunkte 2017 – Jahrespublikation des Umweltbundesamtes. [https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/479/publikationen/schwerpunkte_2017_web.pdf]

Voelkel GmbH. (2020). ↗Unternehmenswebsite. Zuletzt aufgerufen am 04.08.2020. [https://voelkeljuice.de]